遠藤恵
忙しいママの味方！固さ調整も思いのまま、美味しい北海道産の野菜を使用した野菜フレークをご紹介します
こんにちは。管理栄養士で北海道フードマイスターの遠藤恵です。私は3人の女の子の母ですが、ずっと働きながらの子育てでした。今でこそ食事の準備は家族全員が同じものを食べていますが、離乳食の時期はフリージングなどを活用し、なるべく時短…
「新生姜」と「梅酢」を使った自家製紅生姜が美味しすぎます！
こんにちは。LTLメンバーで管理栄養士の遠藤 恵です。6月には青梅が店頭に並び、梅仕事をされる方も多いのではないでしょうか。私も梅干を漬けるのですが、副産物である「梅酢」を利用して作った自家製紅生姜にドはまりしてしまい、最近は梅…
油が体に悪いと思っていませんか！？美味しいオイルの選び方と活用レシピ
こんにちは。LTLメンバーで管理栄養士・北海道フードマイスターの遠藤恵です。5月になり、自宅の近くの畑をお借りして野菜作りを始めました。夏には美味しい野菜が沢山採れるといいなぁ。ただ慣れない筋肉を使ったせいか慢性的な筋肉痛に悩ま…
無性に食べたい！！食べたいものからわかる不足栄養素
こんにちは。LTLメンバーで管理栄養士、北海道フードマイスターの遠藤恵です。新年度になりました、新しい環境に身を置いている方も少なくないと思います。いつもと違う環境に置かれると、誰しも大なり小なりストレスを感じるものです。この時…
新生活の出発をともに～ゾネントア ビューティフルマジックムーンティー
こんにちは。LTLメンバーで、管理栄養士、北海道フードマイスターの遠藤 恵です。今年は恐らく私の人生史上一番の積雪ではないかと思うくらい、北海道は大雪の冬でした。毎日毎日、除雪と大雪による渋滞で、帰宅するころには仕事以上の疲…
冷えと疲れにダブルの効果、バスルームで極上の癒しを
初めまして。LTLメンバーで管理栄養士の遠藤恵です。約10年間保育園やこども園で管理栄養士として勤務し、プライベートでは3姉妹の母。保育園の立ち上げ業務にも携わり、献立作成や給食経営管理業務をはじめ、離乳食やアレルギー相談など子ども…
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