今回ご紹介するレシピ
・桃のフラペチーノ
・桃のクリームソーダ
・桃のホットレモネード
桃のフラペチーノ
なんだか魅力的な響きですよね。
フラペチーノは意外と簡単で、ミキサーがあれば作れます。
先日、桃のコンポートをこちらの記事でご紹介したのですが
お鍋ひとつで簡単!桃のスイーツの作り方【難易度:お味噌汁レベル】
コンポートの賞味期限が1週間程度とそんなに長くないんです。
「コンポート、作ってみたいけど、ダメになる前に食べ切れるかなぁ…」
なんて心配になっている方もいるかも。
と言うことで、冷凍して楽しむ桃のフラペチーノをご紹介します。
ちなみに、コンポートにしなくても甘味料を入れれば、コンポートにする前のフレッシュな桃で作れます。
9月も桃は手に入るので、ぜひ作ってみてくださいね。
他にも、コンポートを残さず楽しめるレシピをご紹介します。
桃のフラペチーノ
材料
・桃のコンポート(冷凍)
・無調整豆乳
・お好みでシロップ
(シロップの作り方はポイントで解説してます)
作り方
1.
桃のコンポートを冷凍しておきます。
ジップロックやシリコンバックにシロップも一緒に冷凍してオッケーです。
2.
冷凍したコンポートをカットします。
冷凍したまま、ザクザクカットできます。
写真に可愛さがないけどw
(このまま食べても美味しいです)
3.
カットした桃100gと無調整豆乳80gをミキサーにかけて完成
ポイント
※好みでシロップを入れてください
(小さじ1くらい入れるのが好みです)
※ シロップの作り方:水とお好みの砂糖を同量混ぜて、一煮立ちする
私はいつも甜菜糖で作ってますが、お好きな砂糖でできます
※豆乳はオーツミルクや他のミルクにしても◎
暑い中、帰ってきたとき
お風呂あがりに
フラペチーノ飲むのがとっても楽しみ。
実は、桃のコンポートのアレンジの中で一番お気に入り…!
淡いピンクで、自然の色にも癒されます。
小さい頃は、色鉛筆を並び替えたり、自然の近くで絵を描いたり、夢中になった時間がありました。
自然の色を見るとそんな時間を思い出します。
桃のクリームソーダ
コンポート作ったら、実はシロップが魅力なんです。
煮詰めてシロップにしてもいいし、ドリンクにもなるし、ゼリーにもなっちゃうし…
桃のソーダは炭酸で割るだけ。
簡単すぎてレシピも何もないんですが…。
材料
・桃のコンポートのシロップ
・炭酸水
・お好みでシロップ
・お好みでスライスレモンやハーブ
・アイスクリーム
作り方
割合は1:1くらいでシロップえお炭酸水で割る。
お好みでシロップやレモンスライス、ハーブを追加します。
アイスを上に乗せて完成です。
(写真はアイスなしヴァージョン)
ポイント
※炭酸入れすぎちゃうと味が薄くなっちゃうので注意です。少しずつ入れます。
ハーブ
合わせるハーブのおすすめはこんな感じです。
・ミント
・ローズマリー
・レモングラスやレモンバーベナ
・大葉
が相性◎
特にローズマリーは料理にも使えるのでおすすめです。
ローズマリーはじゃがいもなどの野菜を焼く時に一緒に焼いたり、オリーブオイルにつけておくとハーブオイルができます。
サラダや炒め物、パンにも美味しいです。
ホットレモネード
桃の香るホットレモネード。
シロップを温めて、お湯で割ります。
こちらもレシピも何も…という感じですよね。
材料
・桃のコンポートのシロップ
・お湯
・レモン
・お好みで砂糖
・お好みでハーブ
作り方
シロップを温め、お湯を用意します。
シロップに少量のお湯を足して、お好みの濃さまで薄めます。
お湯がなくても、味の濃さがちょうどよくて美味しい時もあるので様子を見ながらがおすすめ。
最後にぎゅっとレモンを絞って完成です。
砂糖で甘さの調節、お好みでハーブを入れても美味しいです。
私は自分のためにドリンクを作る時間がとっても好きです。
今日の気分に合わせて入れるいっぱいで、心が満たされます。
普段はコーヒーや紅茶ですが、たまには淡いピンクの飲み物もいいですね。
桃のコンポートを作ったら、作ってみてくださいね。
ゼリーのレシピなどインスタで公開していますので、そちらもよかったら参考にしてください。
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