こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。
スイーツは好きだけど、食べるなら美味しくて、カラダに良いものを・・・！
今回はお豆腐屋さんのこだわりスイーツをご紹介します。
お豆腐屋さんのこだわりスイーツ
今回ご紹介するのは創業100年の松本豆腐店さんに厳選された手作り豆腐から出たおからと濃厚な豆乳を使用した十二堂さんの商品です。
牛乳・卵・バター・マーガリン不使用していないヴィーガンスイーツなので、アレルギーの方でも安心。
さらに全て防腐剤を使わずに、無添加にこだわっています。
ちなみに、十二堂・・・は「てんつーどう」と読みます。
「とうふ」をもじって「十（てん）」「二（つー）」なんですって♪
大豆の風味を活かしたビスコッティ
十二堂さんの１番人気はおからクッキーのようですが、今回ご紹介するのは ビスコッティです。
シンプルなプレーンに見えますが、よーく見るとプチプチした小粒の雑穀が入っています。
雑穀好きなわたしにとって・・・いや、こだわりが「牛乳・卵・バター・マーガリン不使用」だけじゃ物足りないオーガリーな皆さんも嬉しいはず！！
材料は
おから、薄力粉、甜菜糖、豆乳、雑穀（もちあわ・もちきび・ひえ）、太白ごま油、ベーキングパウダー（アルミフリー）、塩
のみ。
おからや雑穀は食物繊維が豊富なことで知られていますが、この食物繊維やてんさい糖などに含まれるオリゴ糖にはお腹の調子を整える効果が期待できます。
不足しがちな食物繊維・・・３食の食事で摂りきれない時は間食でカバーできるといいですね。
おからなので腹持ちが良く、ダイエット中にも安心。
写真右はミックスセット。
どれにしようか悩んでしまう人にもぴったりで、「雑穀」「アーモンド」「紅茶」「抹茶」が一緒になっています。
期間限定フレーバーもあるので飽きも来ずに楽しめ、いろいろ試したくなっちゃう♪
ビスコッティは固いのでドリンクなどといっしょに。
リーズナブルな価格も嬉しく、自分用でも楽しめますがプチギフトでお配りするのにもいいですね！
しっかり噛んで食べるお腹も心も満足するスイーツ・・・是非お試しくださいね。
♥ 追加
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